İlk çorbayı kim yapmış? Çorbanın ilk yazılı kayıtları MÖ 2400 civarında Mezopotamya’da yapılan yazıtlarda bulunur. Kayıtlarda mercimek ve arpa gibi tahıllardan yapılan çorbalardan bahsedilir. Çorbanın MÖ 1600’de Çin’de çeşitli şekillerde hazırlandığı bilinmektedir. Çorbayı hangi ülke buldu? Hitit çivi yazılı metinlerinden insanların çorba pişirdikleri ve buğday, soğan, bezelye, nohut ve mercimeği etle karıştırarak çorba şeklinde tükettikleri bilinmektedir. Antik Yunan’da bezelye ve börülce çorbası hazırlanırdı. Çorba, Osmanlı İmparatorluğu’nda da önemli bir rol oynamıştır. Çorba hangi ülkeye aittir? Çorbalar Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Özellikle kış aylarında çorba her zaman menümüzde yer alır. Çorbaların dünya mutfağında olduğu kadar Türk mutfağında da önemli bir…
Yorum Bırak