Köfte hangi ilimize aittir? Türkiye’de köfte denince akla ilk gelen şey Tekirdağ köftesidir. Tekirdağ köfte, hazırlanışındaki nüanslarla Tekirdağ’a entegre olmuş bir üründür. Kullanılan etten, etin işlenmesine ve köftenin hazırlanmasına kadar bir dizi ayrıntı, Tekirdağ köftesinin adını ünlü yapmıştır. Köfte Türk yemeği mi? Bu yemeğin tarihi Çin hanedanlığı zamanına (M.Ö. 221 – M.Ö. 207) kadar uzanır. Antik Roma yemek kitabı Apicius’ta birçok köfte tarifi bulunabilir. Köfte hangi ilde yenir? Her yerde lezzet: Köfteleriyle ünlü şehirlerimiz. Bursa’dan yemeden ayrılmayın: Tekirdağ köftesi. Sarımsak severlere özel: Komşu komşusunun lezzetine ihtiyaç duyar: İzmir köftesi. Ekmekler: Kırklareli köftesi. Ateşin cazibesi: Salihli Odun köftesi.Daha fazla makale… Kürt…
Yorum Bırak