Sulu olan reçel nasıl koyulaştırılır? Reçelin yapım aşamasında koyulaşmadığını fark ederseniz, pişirme reçeline elma ekleyin. Elma pektin görevi görür ve reçeli daha koyu ve jöle benzeri hale getirir. Pişirme aşamasında eklediğiniz limon suyu da kıvamın korunmasına yardımcı olacaktır. Reçel soğuduktan sonra kavanoza konur mu? Reçelinizi plastik bir kapta saklamak istiyorsanız, reçeli hala sıcakken eklemeyin. Reçeli plastik kaplara böleceksiniz ve soğuduktan sonra aktardığınızdan emin olun. Ancak reçeli saklamanın ideal yolu, ilk kez ısıtıldıktan sonra kavanozlara dökmektir. Reçel koyu olursa ne yapmak lazım? Bu miktarı meyve miktarına göre değiştirebilirsiniz. 3 su bardağı suya 1 su bardağı veya biraz daha az şeker ekleyerek…
Yorum Bırak